Browar Tenczynek po 70 latach wznowił produkcję piwa
24.05.2015, 18:06aktualizacja: 24.05.2015, 18:06
Pobierz materiał i Publikuj za darmo
Browar Tenczynek po ponad 70-letniej przerwie wznowił produkcję piwa. Budynki kupiły od syndyka, wyremontowały i wyposażyły w instalacje do warzenia piwa Browary Regionalne Jakubiak, posiadające już zakłady w Ciechanowie, Lwówku Śląskim i Bojanowie.
Marek Jakubiak, prezes Browarów Regionalnych Jakubiak poinformował PAP, że spółka kupiła majątek Browaru Tenczynek (wcześniej Zakładów Przetwórstwa Owocowo – Warzywnego) od syndyka masy upadłościowej w maju zeszłego roku za ponad 3 mln zł. Szacowany koszt modernizacji zakładu wyniósł 12 mln zł. „Browar już ruszył z produkcją - pierwsza warka piwa już jest gotowana w Tenczynku” - zaznaczył.
Prace remontowe, które były prowadzone od roku, dotyczyły całego zakładu m.in. części biurowej, wydziału fermentacji, wydziałów leżakowych w piwnicach i warzelni, która została na nowo wyposażona. Prace remontowe przeprowadzono w rozległych piwnicach - odrestaurowano filary, kamienne i ceglane sklepienia.
Jak podkreślił prezes BRJ, podczas remontu browaru wiernie odrestaurowana została większość rozwiązań architektonicznych zgodnych z polską sztuką piwowarską, które wprowadził hrabia Adam Potocki rozbudowując zakład w XIX w. „Tradycyjny sposób warzenia piwa doskonale sprawdza się bowiem do dziś. Będzie on z powodzeniem praktykowany w Tenczynku” - zaznaczył.
Według niego produkcja zakładu wyniesie na początek ok. 55 – 60 tys. hektolitrów rocznie, z możliwością dwukrotnego zwiększenia w przyszłości. Początkowo załoga browaru liczy około 20 pracowników. Jeśli piwa z Tenczynka zyskają dużą popularność, to liczba ta może zostać podwojona.
Piwa z Tenczynka będą związane z historią browaru i lokalną specyfiką, nie zabraknie też najpopularniejszego w Polsce lagera. (PAP)
rgr/ drag/
Pobierz materiał i Publikuj za darmo
bezpośredni link do materiału
| Data publikacji | 24.05.2015, 18:06 |
| Źródło informacji | PAP |
| Zastrzeżenie | Za materiał opublikowany w serwisie PAP MediaRoom odpowiedzialność ponosi – z zastrzeżeniem postanowień art. 42 ust. 2 ustawy prawo prasowe – jego nadawca, wskazany każdorazowo jako „źródło informacji”. Informacje podpisane źródłem „PAP MediaRoom” są opracowywane przez dziennikarzy PAP we współpracy z firmami lub instytucjami – w ramach umów na obsługę medialną. Wszystkie materiały opublikowane w serwisie PAP MediaRoom mogą być bezpłatnie wykorzystywane przez media. |
