Pobierz materiał i Publikuj za darmo
"Trudno jednoznacznie ocenić jak susza wpłynie na ceny żywności. Na niektórych obszarach zbiory będą mniejsze, szczególnie dotyczy to zbóż, ale na innych mamy urodzaj, czasami jakiego w ostatnich lat nie było" - mówił Ardanowski.
Na przykład w sadach plony jabłek, gruszek i śliwek mogą być rekordowe. W segmencie warzyw, owoców i przetworów warzywno-owocowy nie tylko nie spodziewam się wzrostu cen żywności, ale raczej wprost przeciwnie ceny powinny się zmniejszyć - zaznaczył minister i dodał, że w lipcu spadek cen owoców i warzyw w stosunku do roku poprzedniego był około 5 proc.
„Ludzie najbardziej obawiają się, że susza spowoduje wzrost cen chleba również makaronów, kasz i innych przetworów zbożowych. Szacuję, że spadek plonów może wynieść około 15 - 20 proc., ale nie oznacza to, że będzie brakowało zboża dla przetwórstwa” - argumentował szef resortu rolnictwa.
Zauważył, że żniwa jeszcze nie zostały zakończone w 100 proc. i ostateczne dane o zbiorach zbóż będą znane dopiero za kilka tygodni.
Jak tłumaczył, w Polsce około 15 proc. zbóż przeznaczonych jest na konsumpcję, a więc tego zboża, które sprzątaliśmy z pól spokojnie wystarczy do przemiału na mąkę, czy na kaszę. Ponadto minister zwrócił uwagę, że w Polsce były regiony, gdzie suszy praktycznie nie było i uzyskano tam zbiory wysokiej jakości.
Również trzeba wziąć pod uwagę, że w cenie pieczywa, chleba czy bułek ok. 15 proc. kosztów stanowi mąka. Więc nawet, jeżeli to zboża podrożałyby nawet o kilka procent, to wpływ na cenę finalną jest znikomy. (PAP)
awy/ skr/
Pobierz materiał i Publikuj za darmo
bezpośredni link do materiału
Data publikacji | 31.08.2018, 12:12 |
Źródło informacji | PAP |
Zastrzeżenie | Za materiał opublikowany w serwisie PAP MediaRoom odpowiedzialność ponosi – z zastrzeżeniem postanowień art. 42 ust. 2 ustawy prawo prasowe – jego nadawca, wskazany każdorazowo jako „źródło informacji”. Informacje podpisane źródłem „PAP MediaRoom” są opracowywane przez dziennikarzy PAP we współpracy z firmami lub instytucjami – w ramach umów na obsługę medialną. Wszystkie materiały opublikowane w serwisie PAP MediaRoom mogą być bezpłatnie wykorzystywane przez media. |