Ekologia

Program grantowy Funduszu Żubra pokazał, że realna pomoc dla przyrody jest możliwa. Inicjatywa powstała z myślą o długofalowym wspieraniu działań, które skutecznie chronią zagrożone gatunki zwierząt i ich siedliska. Fundusz przyznał łącznie 450000 zł na trzy innowacyjne projekty, które odpowiadają na pilne potrzeby zagrożonych gatunków.

Przy rocznej produkcji czystej energii rzędu 1,5 mld kWh, projekt obniża emisje CO2 o 780 tys. ton i stanowi nowy kamień milowy w zakresie przedsięwzięć energetyki odnawialnej na Bliskim Wschodzie przy zgodności parametrów pracy 100%.

T-Mobile po raz szósty prezentuje swój raport ESG pt. „W zasięgu przyszłości”. Dokument podsumowuje działania, jakie w obszarze środowiska, społeczeństwa i ładu korporacyjnego podjął magentowy operator w 2024 roku. Wśród nich znalazły się m.in. dążenie do redukcji emisji CO2, inwestycje w odnawialne źródła energii, modernizacja floty oraz liczne projekty prospołeczne, takie jak „Sieć Pokoleń” czy „Pewni w sieci”.

W pierwszej połowie 2025 r. liczba lokali gastronomicznych w Polsce zwiększyła się o blisko 2 tys., po raz pierwszy w historii przekraczając barierę 100 tys. punktów - poinformowała "Rzeczpospolita", powołując się na raport firmy Dun & Bradstreet. Raport pokazuje również, że coraz większym zainteresowaniem Polaków cieszą się mobilne punkty sprzedaży żywności. Mając na względzie te tendencje, IJHARS przyjrzała się uważnie jedzeniu serwowanemu w food truckach. Zauważyliśmy błędy, ale w naszych działaniach stawiamy na edukację i dialog, pragniemy przede wszystkim poprawy standardów jakości sprzedawanych potraw i dań.

Wystarczy rzut oka na mapę światowych trendów kulinarnych, by zobaczyć wyraźny kierunek: kuchnia oparta na składnikach pochodzenia roślinnego, lokalność, umami, zero waste, funkcjonalność, ochrona mikrobiomu, niskoemisyjność. Nie są to hasła futurystyczne - to konkretne potrzeby, które już dziś kształtują nasze codzienne wybory żywieniowe.