MRiRW: Polska wołowina z własną marką. Resort wspiera budowę silnej pozycji na rynkach (komunikat)

- Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi informuje:

Polska wołowina z własną marką. Resort rolnictwa wspiera budowę silnej pozycji na rynkach

Polska wołowina ma być lepiej rozpoznawalna i bardziej konkurencyjna. Resort rolnictwa wspiera działania branży, która podpisała porozumienie o współpracy przy budowie wspólnej marki sektorowej. Inicjatywa ma ograniczyć presję cenową i zwiększyć wartość pozostającą u producentów. To ważny element wzmacniania eksportu oraz ochrony rynku.

– Polska żywność powinna być naszą marką, ale dziś w wielu miejscach na świecie wciąż jest produktem anonimowym. Chcemy to zmienić i budować rozpoznawalność konkretnych, silnych marek, także w sektorze wołowiny. Dzięki tej inicjatywie możemy skuteczniej promować nasze produkty i zwiększać ich wartość – podkreślił Stefan Krajewski.

Porozumienie branży

28 kwietnia 2026 r., w siedzibie Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, przedstawiciele branży hodowlanej i mięsnej podpisali porozumienie dotyczące współpracy przy projekcie „Budowa marki Polska Wołowina”. Wspólna marka ma kojarzyć się z jakością i pochodzeniem. Projekt obejmuje rynek krajowy i eksport. Branża nie chce już sprzedawać anonimowego surowca, tylko budować rozpoznawalny produkt.

Największe zakłady mięsne, które odpowiadają za ponad połowę ubojów i większość eksportu, zdecydowały się na wspólne działania. To zmiana podejścia – zamiast konkurować głównie ceną, sektor chce budować wartość produktu.

– Rzadko udaje się zebrać cały sektor i uzgodnić konkretne działania. Tu mamy strategię, program i ludzi, którzy biorą za to odpowiedzialność. To daje realną szansę na zmianę – powiedział minister Stefan Krajewski.

Przedstawiciele branży dziękowali ministrowi także za odłożenie terminu wprowadzenia przepisów dotyczących rozporządzenia UE w sprawie wylesiania (EUDR) oraz za działania na rzecz promocji polskiej żywności.

Stabilność i ceny

Silna marka ma ograniczyć presję cenową i poprawić pozycję producentów. Bez niej polska wołowina łatwo przegrywa ceną z importem z krajów o niższych kosztach produkcji. W efekcie rolnicy zarabiają mniej.

Wspólna marka ma opierać się na mierzalnych standardach jakości. To ma zwiększyć konkurencyjność i pomóc ustabilizować rynek.

– Chcemy połączyć cały łańcuch – od rolnika, przez przetwórstwo, po eksport. Tylko wtedy ta wartość zostaje w Polsce i pracuje dla naszych producentów – zaznaczył minister Stefan Krajewski.

Eksport

Ministerstwo rozwija dostęp do nowych rynków dla polskiej żywności, w tym wołowiny. W ostatnich tygodniach pojawiły się konkretne decyzje i deklaracje partnerów handlowych.

– W Japonii znieśliśmy ograniczenia wiekowe dla wołowiny i rozszerzamy dostęp dla produktów przetworzonych. W Korei widzimy przyspieszenie rozmów. Prowadzimy też uzgodnienia z kolejnymi krajami – wskazał minister Stefan Krajewski.

Polski eksport rolno-spożywczy rośnie od lat. W 2004 r. jego wartość wynosiła ok. 5,4 mld euro, a w 2025 r. przekroczyła 58 mld euro. Resort chce utrzymać ten trend i zwiększać udział produktów o wyższej wartości.

Rynek krajowy

Ministerstwo stawia także na większy popyt w kraju. Chce zachęcać konsumentów do wyboru polskich produktów i budować trwałe nawyki zakupowe.

– Za mało korzystamy z własnej wołowiny. Musimy to zmienić. Coraz więcej osób zwraca uwagę na pochodzenie żywności i wybiera produkty polskie. Chcemy ten kierunek wzmacniać – powiedział minister Stefan Krajewski.

Działania promocyjne resort prowadzi m.in. we współpracy z Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa. Obejmują one rynek krajowy i zagraniczny.

Wspólne działania

Ministerstwo traktuje projekt „Polska Wołowina” jako element szerszej strategii. Chodzi o wzmocnienie konkurencyjności sektora i lepsze wykorzystanie potencjału eksportowego.

– Polska nie ma wielu surowców naturalnych, ale ma coś bardzo cennego – żywność. To może być nasza przewaga i nasza marka na świecie – zaznaczył minister Stefan Krajewski.

Resort podkreśla, że współpraca całego sektora ma kluczowe znaczenie dla dalszego rozwoju rynku i stabilnych dochodów rolników.

UWAGA: komunikaty publikowane są w serwisie PAP bez wprowadzania przez PAP SA jakichkolwiek zmian w ich treści, w formie dostarczonej przez nadawcę. Nadawca komunikatu ponosi odpowiedzialność za jego treść – z zastrzeżeniem postanowień art. 42 ust. 2 ustawy prawo prasowe. (PAP)

kom/ wst/ ktl/