żywność

Zdrowe jelita - zdrowy organizm. Nowa linia roślinnych produktów wspierających mikrobiom.

Ligol to najpopularniejsza polska odmiana jabłek. Powstała ze skrzyżowania Golden Delicious i Linda. Jest dużym, twardym jabłkiem o słodko-kwaskowatym smaku. Odmiana odgrywa istotną rolę w polskim sadownictwie. Ligol jest wykorzystywany także do produkcji soków. Nie jest eksportowany na rynki zachodnie. Polecany w marcu, w ramach propagowania konsumpcji i bogactwa odmianowego, które wyróżnia polskie sadownictwo. Tym bardziej cieszy fakt, że coraz więcej Polaków je jabłka regularnie [Kantar Polska, styczeń 2025].

Inspekcja Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) stwierdziła nieprawidłowości w oznakowaniu co dziesiątej partii mięsa wieprzowego oferowanego w sklepach wielkopowierzchniowych na terenie Polski.

Według ekspertów kwasy DHA i EPA pomagają zachować prawidłowe ciśnienie i poziom lipidów we krwi, dbając o serce. Sprawnie działający układ krążenia jest kluczowy dla długowieczności, dlatego składniki te odgrywają istotną rolę w utrzymaniu zdrowia na przestrzeni lat. „Kwasy omega-3 są niezbędne w każdej komórce, wspierają zarówno procesy życiowe, jak i ogólną witalność” - podkreślała dr Wanda Baltaza, dietetyk kliniczna, panelistka debaty eksperckiej zorganizowanej z okazji Światowego Dnia Kwasów Omega-3.

Polskie rolnictwo i przetwórstwo żywności od momentu wejścia Polski do Unii Europejskiej przeszło olbrzymi skok rozwojowy, a wartość eksportu produktów rolno-spożywczych zwiększyła się dziesięciokrotnie: z 5,4 mld euro w 2004 roku do 54 mld euro w roku 2023 - powiedział Stefan Krajewski, sekretarz stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi, gość honorowy seminarium polskiej prezydencji w radzie UE pt. „Bezpieczeństwo, Europo!”, zorganizowanego przez Główny Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (GIJHARS). Wydarzenie było dedykowane uczniom szkół rolniczych, prowadzonych i nadzorowanych przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Firma Lisner ogłosiła wycofanie jaj pochodzących od kur utrzymywanych w klatkach ze wszystkich swoich produktów. Decyzja ta wpisuje się w ogólnoeuropejski trend ograniczania stosowania tego typu jaj i odpowiada na rosnące oczekiwania konsumentów oraz wymogi zrównoważonego rozwoju.

Podczas IV edycji kongresu społeczno-gospodarczego Polska Moc Biznesu na scenie BE VALUE odbyła się sesja specjalna „Nowy, Wielki Sport - reformy, inwestycje, marzenia. Czy Polska ma szansę na igrzyska olimpijskie?”. Prelegenci dyskutowali o potencjale polskiego sportu oraz o korzyściach, jakie mogłoby przynieść Polsce organizowanie tego prestiżowego wydarzenia.

W dniach 29 i 30 listopada odbędzie się 28. edycja Świątecznej Zbiórki Żywności orgaznizowanej przez Banki Żywności. Jak co roku darowizny przekazane w sklepach stacjonarnych, a także wpłaty w charytatywnym sklepie online zbiorkazywnosci.pl posłużą pomaganiu osobom najbardziej potrzebującym w Polsce.

26 listopada 2024 w godzinach 10:30-15:30, w Bibliotece Publicznej m.st. Warszawy, już po raz trzeci odbędzie się Forum Bezpiecznej Żywności - wydarzenie organizowane przez Green REV Institute oraz koalicję Future Food 4 Climate. Wydarzenie jest wspierane przez Ambasadę Zjednoczonego Królestwa Wielkiej Brytanii i Irlandii Północnej oraz European Climate Foundation. III Forum Bezpiecznej Żywności zostało objęte patronatem honorowym Prezydenta Miasta Stołecznego Warszawy.

W dobie rosnącej świadomości ekologicznej oraz zmieniających się trendów kulinarnych, pieczarki stają się jednym z fundamentów nowoczesnej, zrównoważonej kuchni. Kampania „Europejskie pieczarki, ukryty skarb” ma na celu przypomnienie o niezwykłych walorach tego produktu - zarówno kulinarnych, jak i środowiskowych.