Fruit Logistica 2026: umocnienie pozycji cytryn w konsumpcji produktów z oznaczeniem IGP

BERLIN, Feb. 15, 2026 (GLOBE NEWSWIRE) -- Cytryna zyskuje na popularności w kategorii owoców cytrusowych, umacniając swoją pozycję w konsumpcji produktów oznaczonych znakiem IGP. Taką informację przekazano podczas warsztatów zorganizowanych przez Consorzio di Tutela del Limone di Siracusa IGP przy wsparciu CSO Italy w ramach ostatniej edycji targów Fruit Logistica w Berlinie.

W 2025 r., pomimo niewielkiego ogólnego pogorszenia wyników w segmencie owoców cytrusowych, w konsumpcji cytryn odnotowano gwałtowny wzrost w porównaniu z głównymi gatunkami w tej kategorii. Udział pomarańcz, które nadal są dominującym składnikiem, spadł do 56% wolumenu, a w przypadku klementynek spadek był jeszcze większy, tj. do 17%. Z kolei cytryny wraz z mandarynkami (+7%) i grejpfrutami (+3%) umocniły swoją pozycję, osiągając 17% udziału w wolumenie sprzedaży i potwierdzając wyraźne oznaki konsolidacji konsumpcji w gospodarstwach domowych.

Rola znaków jakości ma szczególne znaczenie: zgodnie z danymi CSO Italy dotyczących nowoczesnych kanałów sprzedaży detalicznej, w 2025 r. 8% cytryn kupowanych przez włoskie gospodarstwa domowe miało oznaczenie IGP. Znak IGP jest również coraz częściej obecny w strategiach marek własnych, pojawiając się w 6% produktów sprzedawanych pod marką detalisty. Certyfikację ekologiczną zaznacza się w przypadku 37% produktów opatrzonych marką własną.

W 2025 r. 65% włoskich gospodarstw domowych kupiło cytryny przynajmniej raz. Mimo że jest to drobny spadek w porównaniu z rokiem poprzednim, należy go traktować jako zjawisko naturalne z uwagi na gwałtowny wzrost częstotliwości zakupów, która obecnie wynosi 7,5 transakcji na gospodarstwo domowe rocznie. Takie zachowanie wskazuje, że cytryny są coraz częściej postrzegane jako produkt codziennego użytku, kupowany częściej i w mniejszych ilościach.

Cytryny potwierdzają również swoją kluczową rolę w strukturze zakupów włoskich rodzin poprzez nowoczesny kanał sprzedaży detalicznej, który pozostaje głównym kanałem dystrybucji. Prawie 90% krajowej produkcji cytryn jest sprzedawane w dużych sieciach handlowych, przy czym same tylko supermarkety odpowiadają za 54% wolumenu ogółem. W latach 2024–2025 nowoczesna sprzedaż detaliczna odnotowała wzrost o +3% dla tego produktu, a po rozszerzeniu analizy na lata 2016–2025 wzrost wynosi +14%. Targi uliczne i wyspecjalizowane sklepy warzywne mają po około 4% udziału w wolumenie sprzedaży, co wskazuje na słabość strukturalną widoczną szczególnie w przypadku cytryn.

Formaty zakupowe dodatkowo wzmacniają to pozycjonowanie. Cytryny w opakowaniu stanowią obecnie prawie 70% wolumenu sprzedaży ogółem. Opakowanie odgrywa kluczową rolę nie tylko pod względem wygody, ale także jako nośnik informacji, takich jak certyfikaty ekologiczne i znaki jakości. W tym kontekście organiczne cytryny odpowiadają za 17% całkowitego wolumenu sprzedaży, co stanowi znacznie wyższy odsetek niż średnia wynosząca 8–9% dla innych kategorii owoców i warzyw.

Jeśli chodzi o pochodzenie, cytryny nadal wyróżniają się jako flagowy produkt włoskiej branży owocowo-warzywnej: 85% produktów badanych w nowoczesnych punktach sprzedaży detalicznej pochodzi z Włoch, co wzmacnia związek między terytorium, certyfikowaną jakością i uznaniem konsumentów.

Zdjęcie towarzyszące temu komunikatowi jest dostępne na stronie http://www.globenewswire.com/NewsRoom/AttachmentNg/123eff4a-f40c-4bb4-a8e7-1b1355b58097/pl 

Źródło: LemOn with Siracusa Lemon PGI

Więcej informacji: SECNewgate Italia

Renato Pagani +39 335 6839561 – renato.pagani@secnewgate.it 

Giorgia Rizzi +39 340 0010762 – giorgia.rizzi@secnewgate.it 

Źródło informacji: GlobeNewswire