Restauracja na Kasprowym Wierchu zmienia swoje oblicze

Restauracja "Poziom 1959", bo tak właśnie nazywa się lokal w swojej nowej odsłonie, mieści się przy Górnej Stacji Kolei Linowych na Kasprowym Wierchu. Nazwa nie jest przypadkowa - główna sala restauracyjna leży właśnie na wysokości 1959 m n.p.m.

Na turystów czekać będą tu pożywne śniadania oraz dania obiadowe sprzedawane w formie bufetu. Do wyboru będą zupy, w tym staropolski żur, dania główne, z siekanym kotletem bacy na czele, oraz sałatki i desery. Tylko tu będzie można spróbować "Bezy Kasprowej z bitą śmietaną i owocami" (zresztą nigdzie indziej nie smakowałaby tak wyjątkowo).

Dla tych, którzy do restauracji chcą zajrzeć tylko na chwilę, a potem szybko wrócić na jedyne w Polsce alpejskie trasy narciarskie lub tatrzańskie szklaki, w hallu głównym stacji, naprzeciw wejścia do budynku zlokalizowany będzie punkt bistro. Będzie można tu kupić drobną przekąskę, ale też zjeść coś bardziej konkretnego - naleśniki, bułkę z kiełbasą góralską, bułę z pieczarkami czy tatrzańską kwaśnicę na wędzonce z ziemniakami. Serwowane będą również desery oraz napoje zimne i gorące, w tym tradycyjny grzaniec. Dla wygody gości posiłki będzie można spożywać zarówno wewnątrz budynku, jak i na tarasie.

Wnętrza restauracji zaprojektowała firma, mająca w swoim dorobku współpracę z najbardziej prestiżowymi obiektami hotelowymi i gastronomicznymi w Polsce, w tym chociażby z restauracją AleGloria Magdy Gessler.

Wystrój "Poziomu 1959" utrzymany będzie w surowym klimacie technologicznym - nie mogło być inaczej, skoro restauracja mieści się w budynku stacji najpopularniejszej kolejki linowej w Polsce. Dlatego też przy aranżacji pomieszczeń wykorzystano m.in. motywy rolek kolei linowych czy kominek na wzór wagonu kolei. Do tego dochodzą wykładziny z blachy aluminiowej i celowo pokryte rdzą metalowe elementy stołów, ław i poręczy. W całość wkomponowano motywy sportowe i turystyczne, a także dworcowe - kojarzące się z poczekalnią ławki i charakterystyczne lampy.

Wysoki poziom restauracji gwarantować będzie nie tylko jej położenie, lecz także fachowa kadra menadżerska - do zarządzania obiektem i doboru menu zaangażowano bowiem najwyższej klasy specjalistów.

Oprócz tradycyjnej oferty skierowanej do turystów, restauracja planuje także obsługę konferencji, zawodów sportowych czy wywiadów. Nie jest wykluczona również organizacja przyjęć okolicznościowych.