Image
![Fot. PAP/M. Kmieciński](/sites/default/files/styles/custom_image_737_416/public/2023-08/MK5_7574w.jpg?itok=BLY_XJNl)
Akrylamid na talerzu – czy trzeba się go obawiać? PAP
Frytki, chipsy, tosty, ciasteczka, kawa – to tylko niektóre produkty, które mogą zawierać akrylamid. Co do zasady ten powszechnie występujący związek to toksyczna substancja, która w dużych ilościach może uszkadzać układ nerwowy, zaburzać metabolizm, a nawet przyczyniać się do rozwoju raka. Czy jednak trzeba się przejmować? Badania wskazują, że panikować nie warto, ale lepiej mieć na uwadze potencjalne zagrożenia.
- 21.08.2023, 14:00
- Kategoria: Zdrowie i styl życia
- Źródło: Serwis Zdrowie