restauracje

Poznaliśmy wyniki kolejnej selekcji restauracji wyróżnionych przez znany i ceniony na świecie Przewodnik Michelin. Na podstawie weryfikacji i ocen niezależnych inspektorów aż siedem polskich restauracji zostało nagrodzonych prestiżowymi gwiazdkami w tym jedna dwiema gwiazdkami Michelin, dwadzieścia jeden otrzymało tytuł Bib Gourmand, a aż osiemdziesiąt znalazło się w rekomendacjach. Po raz pierwszy w historii do grona miast dołącza Wrocław.

Do niedzieli 26 listopada trwał Tydzień Kuchni Polskiej, specjalna akcja organizowana przez sieć hurtowni MAKRO Polska z okazji Święta 11 listopada. Wzięło w niej udział ponad 400 restauracji z całej Polski, które przygotowały kilka tysięcy dań kuchni polskiej w ramach kulinarnych obchodów Święta Niepodległości.

Sieć hurtowni MAKRO Polska opublikowała najnowszą, jedenastą edycję raportu „Polska na Talerzu”. Z badania wynika, że mimo licznych wyzwań związanych między innymi z inflacją, problemami z personelem czy zmianą zachowań konsumentów, w branży HoReCa panuje umiarkowany optymizm. Jakie inne wnioski płyną z raportu?

Już w czwartek 6 lipca odbędzie się po raz szósty Noc Restauracji w nowej, zmienionej formule. Tegoroczna edycja będzie miała miejsce wyłącznie w Gdańsku.

Szybkie dostawy dla sektora produktów żywnościowych i napojów.

Niepowtarzalne dania będące połączeniem kuchni europejskiej i polskich inspiracji zapewniły warszawskiej restauracji STREFA tytuł „Najlepszej Restauracji w Polsce 2015”, a jej szefowi Jarosławowi Walczykowi miano „Szefa Kuchni 2015”. Obydwa prestiżowe wyróżnienia zostały przyznane w znanym konkursie „Poland 100 Best Restaurants”.