warzywa

Lato to prawdziwa uczta dla osób stosujących dietę ketogeniczną - sady i ogródki pękają w szwach od świeżych warzyw i owoców, które idealnie wpisują się w ketogeniczne menu. To nie przypadek - natura sama zadba o to, żeby w najcieplejsze miesiące roku dostarczyć nam produktów o niskiej zawartości węglowodanów, za to bogatych w witaminy i minerały. Dodatkowo kupowanie sezonowych produktów to oszczędność dla portfela i wsparcie dla lokalnych rolników. BeKeto nieustannie podkreśla, że wykorzystanie sezonowości to klucz do sukcesu w długotrwałym utrzymaniu ketozy, które oferuje organizmowi maksimum składników odżywczych przy minimalnej zawartości węglowodanów.

Kampania Moc Polskich Warzyw, promująca zdrowe odżywianie oparte na polskich warzywach, z radością informuje o współpracy z jednym z czołowych klubów siatkarskich w Polsce i na świecie - PGE Projekt Warszawa. Partnerstwo to, obecnie umocnione na sezon 2024/2025, stanowi doskonałą symbiozę promocji zdrowego odżywiania i aktywności fizycznej.

Badania obalają mit fruktozy. 3/4 Polaków wie, że warzywa i owoce pomagają utrzymać poziom cukru we krwi - wynika z badania Kantar Polska. Wśród owoców o najlepszej percepcji dominują jabłka, borówki, truskawki, żurawina, malina i jagoda kamczacka. Wśród warzyw czosnek, kapusta, papryka, cebula, sałata, brokuły, kalafior, brukselka i fasolka szparagowa. Poznaliśmy je w listopadzie br. dzięki badaniom zleconym przez Core Team - forum współpracy polskich producentów.

Problemy ze wzrokiem określa się już mianem epidemii. Krajowa Rzemieślnicza Izba Optyczna podaje, że 90% populacji sięga po okulary do czytania. Jak chronić oczy w erze smartfonów? Dowiedz się dlaczego borówki są dobre dla oczu i dlaczego ich filiżankę warto postawić obok klawiatury.

Wiosna to czas odrodzenia natury, a na naszych stołach zaczynają królować świeże, kolorowe produkty, które tchną w nasze posiłki nowe życie. Polski pomidor, dostępny przez cały rok, wiosną prezentuje się szczególnie okazale, oferując smaki, których tęsknimy przez cały rok. Soczysty, pełen witamin i antyoksydantów, jest idealnym składnikiem na lekkie, zdrowe i niezwykle kolorowe kanapki. Oto pięć pomysłów na to, jak wykorzystać wiosenny potencjał polskich pomidorów, tworząc wyjątkowe kanapki, które zadowolą każdego smakosza.

Liczba konsumentów porzeczek rośnie systematycznie. Trend dotyczy zarówno czarnej, jak i czerwonej porzeczki i ich przetworów. Czarną porzeczkę i jej przetwory je ponad 1/4 Polaków, czerwoną w lecie jadła blisko 1/3. To najwyższy wyniki w historii realizowanego od 4 lat comiesięcznego monitoringu konsumpcji. Trend komentuje Piotr Baryła, prezes Polskiego Stowarzyszenia Plantatorów Porzeczek.

Początek jesieni to wspaniały kulinarnie sezon na pyszne, soczyste polskie warzywa ciepłolubne takie jak papryki, cukinie i bakłażany. Ich różnorodność smaków i kolorów zachęca do eksperymentów w kuchni. Jak najlepiej wykorzystać te warzywa w jesiennych przepisach i zachować ich moc na zimę? Oto kilka pomysłów.

Truskawki najlepiej symbolizują lato, to opinia ponad połowy Polaków (56%). Na kolejnych miejscach wskazujemy czereśnie (45%) i maliny (44%). Wśród owoców najczęściej w roli takiego symbolu widzimy także wiśnie, borówki, agrest, czerwoną i czarną porzeczkę. Wśród warzyw symbolem lata są dla Polaków ogórki (26%) i fasolka szparagowa (23%).