Kuchnia

Jeżyny w lecie jadło 9,1 mln Polaków. To o 27% i 2 mln więcej konsumentów niż w lecie 2022 roku. To najwyższy wyniki w historii realizowanego od 4 lat comiesięcznego monitoringu konsumpcji i największy wzrost wśród wszystkich gatunków owoców.

Monika Mrozowska zachwyca się smakiem umami, a Grzegorz Łapanowski mianuje ją królową polskiej kuchni.

Truskawki najlepiej symbolizują lato, to opinia ponad połowy Polaków (56%). Na kolejnych miejscach wskazujemy czereśnie (45%) i maliny (44%). Wśród owoców najczęściej w roli takiego symbolu widzimy także wiśnie, borówki, agrest, czerwoną i czarną porzeczkę. Wśród warzyw symbolem lata są dla Polaków ogórki (26%) i fasolka szparagowa (23%).

- Blisko 90% Polaków minimum raz w tygodniu spożywa wspólne posiłki, a połowa z nich (46%) codziennie.
- Ponad połowa Polaków deklaruje, że w ich rodzinie wszyscy starają się jeść zdrowo i jest to dla nich ważne, ale tylko 12% rodziców zamawia zdrowe jedzenie dla swoich dzieci.
- Obiady z dowozem do domu zamawia prawie 1/3 z nas.
- Ponad połowa Polaków zamawia obiad z dowozem dla swojej rodziny najczęściej dlatego, że nie miała czasu zrobić go we własnym zakresie, a 40% dlatego, że nie miała siły na jego przygotowanie.
- Najpopularniejszym daniem z dostawą jest pizza - aż 78% Polaków zamawia ją na rodzinny obiad.

Z okazji zakończenia wakacji Pyszne.pl sprawdziło, jak zmieniała się liczba zamówień na ich platformie w kilku znanych, wakacyjnych punktach na mapie Polski. Góry latem czy zimą? Restauracje w miejscowościach turystycznych mają więcej pracy w sezonie - ale jak duża jest to różnica? Oto statystyki wiodącego serwisu do zamawiania jedzenia.

Wiele osób nadal ma przeświadczenie, że dobre i smaczne jedzenie musi być czasochłonne i skomplikowane - szczególnie w dzisiejszych, zabieganych czasach. Codzienne obowiązki, praca, szkoła czy inne zobowiązania pozostawiają niewiele miejsca na przygotowywanie pełnowartościowych posiłków. Odpowiedzią na ten problem jest program „Porcja DobreGO!” od Żabki. Od teraz, nie musimy liczyć spożywanych kalorii, zastanawiać się nad odpowiedną zawartością białka czy błonnika - bo Żabka już to zrobiła. Bogate portfolio marek własnych zapewnia klientom łatwy dostęp do produktów z optymalnym składem. Wszystko przy współpracy z wykwalifikowaną dietetyczką.

Czy to możliwe, że mrożona herbata z bąbelkami orzeźwia jeszcze skuteczniej? Do przekonania się na własnym języku zachęca SodaStream i prezentuje dwa nowe syropy Lipton Ice Tea Lemon i Lipton Ice Tea Green.

Polacy jedzą coraz więcej borówek. Polska jest liderem wzrostu konsumpcji borówek na świecie - tak brzmi komunikat International Blueberry Organization. Owoce jagodowe w Polsce są postrzegane jako superowoce i stają się jednym z symboli zdrowego odżywiania. O polskim modelu rozwoju rynku i perspektywach branży na świecie mówią liderzy IBO: Peter McPherson - Chairman, Cort Brazelton - Executive Comittee Member oraz David Hughes, Prof. em. of Food Marketing w Imperial College London i Dominika Kozarzewska, członek zarządu Fundacji Promocji Polskiej Borówki i koordynator prac polskiego Jagodowego Core Teamu.